Fleurs biologiques

De plus en plus de fleuristes et consommateurs estiment qu’il est important d’acheter des produits aussi durables que possibles. Dans une interview avec l’horticulteur Geert op ‘t Hof qui depuis des années s’efforce à la mise en place d’une horticulture entièrement bio, nous sommes allés voir comment cela fonctionne.

Geert explique comment il pense que cela fonctionne : « Au lieu d’utiliser des engrais chimiques, nous utilisons de l’engrais organique. Cela rend la structure du sol plus ouverte et lui apporte plus d’air. Ceci favorise la diversité des organismes dans le sol. Ce qui à son tour rend la plante plus résistante aux maladies et aux parasites. » Pour prouver que les fleurs ont été produites de manière plus durable, il existe différents certificats. Par exemple le certificat SKAL. Le site de ‘Milieu Centraal’ propose un guide des nombreux différents labels et certificats.