Ode à la Renoncule

Les renoncules, on ne s’en lasse jamais. Outre la renoncule ‘ordinaire’, il existe également des variétés singulières, comme Butterfly et Pon-Pon. Ce qu’elles ont de si particulier ? Ce sont les horticulteurs eux-mêmes qui vous le racontent.

« La Butterfly est une variété capricieuse avec sept à douze fleurs par tige. Lorsque l’on rentre dans la serre au printemps, on est accueilli par un océan de fleurs, » raconte Ron van Adrichem de chez Monarch Flowers, qui cultive diverses variétés de renoncules. « Les fleurs de la Butterfly ont une couche cireuse, qui leur donne une brillance magnifique. C’est à travers le feuillage luxuriant, qu’elles expriment leur caractère sauvage. Elles sont magnifiques dans un bouquet monofleur ou dans un bouquet champêtre. »

« Pon-Pon a une allure singulière, » d’après le cultivateur de fleurs de saison Rijk de Jongh. « Il y a de la couleur entre les sépales ; le côté inférieur vire au vert. Nous coupons les Pon-Pon quand elles sont au sommet de leur beauté. Juste avant la récolte, la serre déborde en effet de couleurs. Personnellement, j’adore la Pon-Pon vert-blanc, mais la pourpre est également magnifique. »