La Jacinthe, déclinée en tant de couleurs et de parfums

Lorsque l'hiver sévit encore à l'extérieur, le printemps bat déjà son plein dans les serres des entreprises de forçage de Jacinthes. Inspire ous de cette offre haute en couleurs et ... de ces délicieux parfums ! Fraîcheur épicé ou douceur printanière ?

De l'eau fraîche

Chez Van Noort, les Jacinthes sont de plus en plus souvent placées dans des bacs remplis d'eau (au lieu de terre). « C'est plus propre à travailler », affirme Frank. « Toutes les variétés ne se prêtent pas à un forçage sur eau. Nous sommes en train vérifier quelles variétés conviennent. Au final, le résultat sera le même. »

Ca déménage !

Chez John et René Van der Slot, les Jacinthes sont placées dans des serres mobiles. Leur exploitation est située au bord de la Mer du Nord, où se trouvent historiquement un grand nombre de producteurs de bulbes. « Nous couvrons le sol avec une couche de paille », raconte John. « Cela fait office de couverture isolante. »