La gypsophile : une fleur pour chaque saison

Gert-Jan et Lydia Klaver, frère et sœur, cultivent de la gypsophile toute l'année en Éthiopie. Grâce au climat ensoleillé et au sol sablonneux, on y trouve des fleurs robustes d'un blanc éclatant. Les fleurs sont transportées à l'état sec et réhydratées à leur arrivée aux Pays-Bas, un processus qui exige une extrême précision.

La gypsophile a connu un essor remarquable ces dernières années : alors qu'elle servait autrefois principalement de fleur de remplissage, elle est aujourd'hui incontournable dans les compositions florales de mariage et fait même sensation seule dans un vase. Avec sa structure aérienne et sa longue durée de vie, cette fleur s'adapte à toutes les saisons.

« Elle offre une grande polyvalence : des bouquets de mariée romantiques aux compositions funéraires sobres », explique Lydia. « Le gypsophile apporte du volume sans alourdir le bouquet. Dans un bouquet épuré, quelques tiges suffisent souvent pour créer un effet spectaculaire. » Pour prolonger leur durée de vie, elle conseille : « Placez les fleurs dans de l’eau propre additionnée d’un produit de prétraitement. Cela permettra aux petites fleurs de conserver leur blancheur éclatante. Ajoutez toujours un engrais pour fleurs au bouquet : elles resteront ainsi belles pendant des semaines. Encore un conseil pour votre client : n’exposez pas le gypse en plein soleil, tout comme les autres fleurs. Laissez-les sécher en beauté pour en profiter pendant des mois. »