Concrétiser le développement durable
Pour de nombreux consommateurs, la durabilité est un concept fourre-tout. Les certifications, les abréviations et les labels ne leur disent souvent pas grand-chose.
« Il y a tellement d'initiatives écologiques qui se déroulent en coulisses, mais on en parle trop peu. »
Les clients veulent avant tout comprendre en quoi exactement un producteur durable se distingue, et cela nécessite des exemples concrets. « Cela peut concerner l’empreinte écologique d’une fleur, les économies d’eau ou d’énergie réalisées par un producteur, ou encore l’impact social d’une entreprise sur son environnement », explique la productrice Annemieke de Haan. « Ce sont ces détails qui rendent les choses tangibles. »
La protection des cultures suscite également souvent des malentendus. « Biologique » ne signifie pas qu’on ne pulvérise jamais ; on utilise des produits écologiques, tels que l’extrait d’ail ou des huiles naturelles. « Il y a tellement d’initiatives écologiques qui se déroulent en coulisses, mais nous ne les mettons pas suffisamment en avant. »
Il en va de même pour la durabilité sociale. Un producteur qui crée des emplois locaux, soutient une clinique ou aide des élèves à poursuivre leurs études : ce sont là des exemples qui montrent qu’une fleur est bien plus qu’un simple produit.
C'est là une opportunité pour les fleuristes. En partageant ces histoires concrètes, sur des étiquettes accompagnant les fleurs, en magasin ou lors d'un entretien-conseil, vous rendez la durabilité accessible à tous. Pas de labels complexes, mais de véritables exemples tirés de la pratique.
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S'abonnerLa campagne ‘365 jours de fleurs’ est une initiative de la ‘commission de promotion 365 jours de fleurs’, faisant partie de Royal FloraHolland. Dans le cadre de la campagne, près de 150 variétés de fleurs sont promues tout au long de l'année. La répartition des jours est déterminée selon une formule établie qui prend en compte la demande, l'offre et la disponibilité de chaque variété de fleur. L'objectif de la campagne ‘365 jours de fleurs’ est de développer ensemble des opportunités de vente pour les fleuristes.
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